Descrição
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O formato esguio e pontiagudo que originou o design da Faca Chef Broto provém das folhas em formato de agulha (aciculifoliada) comumente atribuídas aos pinheiros. A semelhança entre a lâmina e a folha dialoga diretamente com a madeira e o design do cabo, cujo formato atende à anatomia que permite manusear a faca de forma segura para os diferentes tipos de corte.
De modo geral a Faca Chef Broto é o utensílio multiuso e essencial para cortar a maioria dos alimentos, quebrar mariscos (parte superior da lâmina) e achatar ingredientes.
